Вкусные рецепты: "Ленивые" креветки на подушке из лосося, Сырный суп с брюссельской капусты с нежными картофельными клецками, Новогодний салат "Тигренок"

"Ленивые" креветки на подушке из лососяПочистить креветки, подсолить, добавить половину сока лайма, отставить . Лосось измельчить на блендере, добавить сливки, соль, сок лайма, перец, мускатный орех. Взять формочки, смазать маслом, присыпать мукой и покрутить ее в руках, так чтоб мука равномерно распределилась по форме, лишнюю муку стяхнуть( это для того, чтобы содержимое было легче достать).Взбиваем в тугую пену белки, аккуратно смешиваем с лососем. Выкладываем в каждую форму по 4 креветки и смесь. Ставим в духовку, выпекаем на паровой бане,при температуре 180 градусов, примерно минут 35. Сыр режем тонкими полосками, выкладываем на пергаменте "решеткой",запекаем пока не подрумянится. Выкладываем на тарелку суфле, украшаем икрой, лимоном и сырными чипсами.

Вам понадобится:
Лосось -200 гр
креветки "Королевские" -16 штук
сливки 60 мл
2 белка
мускатный орех
черный перец
2 ст.л. сока лайма
соль по вкусу
имбирь
масло 5 гр
мука 1 ложка
сыр "Пармезан" 50 гр
Сырный суп с брюссельской капусты с нежными картофельными клецкамиОтварить мясо,желательно с косточкой,мясо убрать с супа,порезать на небольшие кусочки. Приготовить картофельное пюре,картошку потолочь с сливками,так делаю я,может вы делаете по другому,остудить,добавить яйцо,манку,муку,вымешать тесто,тесто должно не прилепать к рукам,но должно быть нежным,положить в холодильник на пол часа. Зажарка: Лук пожарить на топленом масле,после морковь. После из теста сделать небольшие шарики с грецкий орех.В кипящий бульон сначало положить сыр,как сыр расплавится и бульончик станет молочный,посолить по вкусу, кладём капустку,как закипит, картофельные шарики(клецки),как клецки всплывут,положить зажарку,порезаное мясо и немного поварить,посыпать по желанию зеленью,приятного аппетита!

Вам понадобится:
Мясной бульон 3 литра
2 ст картофельного пюре
2 ст.л манки
5 ст.л муки
1 яйцо
300 гр замороженой брюссельской капусты
1 большая луковица
1 морковь
2 ст.л топлёного масла
8-9 ст.л плавленого сыра или плавленых сырков
Новогодний салат "Тигренок"Очищаем свеклу, морковь, картофель, и натираем их на терке. Ветчину нарезаем тонкими полосками. Консервированный зеленый горошек отцеживаем от жидкости. Для приготовления соусов, делим майонез на две части (1/3 и 2/3). В меньшую часть добавляем измельченный лук и горчицу, тщательно перемешиваем. В большую часть майонеза добавляем измельченные чеснок и зелень (петрушка, укроп), перемешиваем. Теперь, когда мы все подготовили, приступаем к сборке салата. Первым слоем будет свекла, выкладываем ее ввиде тельца тигренка и покрываем майонезом с чесноком и зеленью. Сверху выкладываем зеленый горошек и картофель, смазываем этот слой соусом с горчицейПосл. Следующим слоем будет ветчина, которую покрываем оставшимся майонезом с чесноком и зеленью. Последний слой будет морковный. Выкладываем измельченную морковь, которая будет "шерстью" тигренка. А вот теперь остался самый ответственный момент - украшение. Для полосок можно использовать маслины, для глаз - гвоздику, для мордашки и ушей - куриный белок, измельченный на мелкой терке, красный болгарский перец - для ротика. Размещаем все по местам и получаем симпатичного тигренка. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Свекла отварная - 2 шт.
Картофель отварной - 3 шт.
Горошек зеленый - 100 г
Ветчина - 150 г
Морковь отварная - 3 шт.
Чеснок - 2 зубка
Лук репчатый - 0,5 шт.
Яйцо куриное (белок) - 1 шт.
Зелень (рубленная) - 1 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Майонез - 150 г
Маслины - для украшения
Гвоздика - для украшения
Сладкий перец (красный) - для украшения
03:13 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Oпубликованы результаты крупнейшего исследования в области лечения воспалительного рака груди.

Oпубликованы результаты крупнейшего исследования в о...

Израиль лечение. Oпубликованы результаты крупнейшего исследования в области лечения воспалительного рака груди. Воспалительный рак груди – это довольно редкая болезнь, встречается у 1%-6% больных рако...
Куда пойти и что посмотреть в Феодосии?

Куда пойти и что посмотреть в Феодосии?

Главное достоинство Феодосии все же не в дешевизне отдыха там. Скажем, на российском Азовском побережье мы отдыхали еще бюджетнее. Но Феодосия — это совершенно особый дух города, насчи...
Как читать новости на экране мобильного телефона?

Как читать новости на экране мобильного телефона?

Что я люблю — так это универсальность. И от всего, что я использую, я стараюсь получить максимум функций. Мобильный телефон уже давно перестал быть просто телефоном. Теперь это многофункцио...
Анонс к фильму Тарас Бульба

Анонс к фильму Тарас Бульба

С 2 апреля 2009 года любители исторического кино классического жанра смогут скачать и посмотреть широкомасштабный по своим меркам фильм «Тарас Бульба». Старый казак Бульба до сих пор не может забыть о...
Гоголь: писатель, который деньгам и женщинам предпочитал... макароны? Часть 2.

Гоголь: писатель, который деньгам и женщинам предпоч...

Хлестаков в жизни «Во мне заключалось собрание всех возможных гадостей, каждой понемногу, и притом в таком множестве, в каком я еще не встречал доселе ни в одном человеке» — при...
Октоберфест и не только: где и когда пройдут гастронoмические фестивали?

Октоберфест и не только: где и когда пройдут гастрон...

Европейские города славны не только своей архитектурой, историей, но и многочисленными гастрономическими праздниками. Едва ли не каждый мало-мальски известный город имеет свое особое торжество, с...
Может заинтересовать

Сруб бани - пятистенок лучше!

На Руси сруб бани традиционно возводили из цельных бревен. Разница лишь в том: рубился пяти- или чет...

Японский язык: происхождение и диалекты

Довольно продолжительное время ученые были уверены, что японский язык стоит этаким своеобразным особ...

Чулочно-носочные изделия для детей

Ни у кого не возникает сомнений, что детская одежда должна быть самой лучшей. Тем более, когда речь ...

Змееголов краснополосый - Channa micropeltes

Змееголов краснополосый - Channa micropeltes (так же известен как OPHIOCEPHALUS SERPENTINUS, OPHIOCE...

Утепление дома пенополиуретаном. Утепление деревян

  Пенополиуретан.  Многие называют Полиуретановая пена. Благодаря неисчерпаемым своим...

Нетрудно позаботиться о хорошей грязезащите

Прежде чем пускать в работу новый офис или магазин, необходимо привести его в порядок, и прежде всег...

Деньги - паразиты!

Довольно удручающее впечатление производит статистика по паразитарным заболеваниям Всемирной Организ...

Едем в Карелию? Инструкция к применению

Итак, перед вами небольшой экскурс по красивому и своеобразному краю. Или просто рассказ о Карелии. ...

Кушаем в Пекине

Пекин- огромный город с большим населением. . . впрочем. . .   как и весь Китай. И людям надо г...

Компьютер и зрение

Не секрет,что с каждым годом число пользователей ПК возрастает. Увеличиваются в связи с этим и пробл...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.