Вкусные рецепты: Горбуша запеченная с брокколи и соусом, Шашлык по-грузински, Паштет из печени, запеченный в сладком перце

Горбуша запеченная с брокколи и соусомГорбушу очистить, вымыть, нарезать на порционные куски. Залить горбушу горячим молоком на 5 минут. Молоко процедить. Муку спассеровать на половине сливочного масла до появления орехового аромата. Смешать муку с молоком, хорошо растереть Поставить на огонь и проварить около 10 минут, постоянно помешивая. В конце варки добавить измельченный чеснок, зелень и соль. Перец по желанию. Брокколи отварить до полуготовности. Сухарики обжарить на сливочном масле. Форму для запекания смазать маслом, уложить в нее куски рыбы, присолить. Сверху разложить соцветия брокколи и зеленый горошек, присолить. Полить молочным соусом и посыпать сухариками. Поставить форму в духовку, запекать до готовности рыбы ( примерно 25-30 минут). За 15 минут до готовности рыбы форму вынуть из духовки, посыпать сверху тертым сыром и поставить снова в духовку. Образуется румяная корочка. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 тушка горбуши
Капуста брокколи или цветная капуста
1 стакан консервированного горошка
0,5 л молока
30 г твердого сыра
Чеснок, зелень укропа или петрушки по вкусу
Соль, черный молотый перец по вкусу
60 г сливочного масла
0, 75 стакана сухариков
2 ст. ложки муки (без горки)
Шашлык по-грузинскиМясо, обмыть, очистить от пленок и жира, затем нарезать продолговатыми небольшими кусочками (около 20 гр. каждый). Каждый кусочек мяса слегка отбить тяпкой, придав ей форму кубика. Лук нарезать кружочками или изрубить, мелко изрубить чеснок. Куски мяса посолить, посыпать чесноком, молотым черным и душистым перцем, сбрызнуть уксусом. Приготовленное таким образом мясо посыпать луком, сложить в миску, накрыть крышкой и оставить в таком виде в течении 2 – 3 часов. Приготовить 4 шампура. На каждый шампур нанизать 6 – 7 кусков мяса, очищенных от лука, посыпать мукой. Жарить шашлык до образования румяной корочки; внутри мясо должно быть розовое. Подавать на подогретом блюде, посыпав крупно нарезанной зеленью петрушки. Украсить блюдо кружочками помидора и мелко нарубленным луком, сложенными пирамидой и посыпанными красным перцем. К шашалыку можно подать картофель “фри” или рис.

Вам понадобится:
1 кг баранины (почечная часть, задняя нога)
2 3 луковицы
1 ст. л. муки
3 ст. л. жира
3 4 дольки чеснока
Соль
Перец черный молотый
Перец душистый
2 ст. л. уксуса
3 4 мясистых помидора
Красный молотый перец
0,5 пучка зеленого лука
0,5 пучка петрушки
Паштет из печени, запеченный в сладком перцеЛук репчатый очистить. Печень промыть и пропустить через мясорубку вместе с подготовленным луком. Шпинат и укроп промыть, мелко нарезать и смешать с полученной массой, добавив натертый мускатный орех и соль. Перец вымыть, разрезать вдоль пополам, выбрать семена и наполнить половинки приготовленной начинкой, уложить на противень или сковородку и запекать в разогретой до 200° духовке 20-25 минут. При подаче на стол украсить зеленью. К такому паштету можно подать сметанный соус с укропом или соус из авокадо.

Вам понадобится:
перец сладкий - 500 г
печень говяжья - 500 г
лук репчатый - 200 г
шпинат - 100 г
укроп, зелень - 50 г
мускатный орех измельченный - 1/4 чайной ложки
соль - по вкусу
03:13 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Чем удивил Ярославль перед своим 1000-летним юбилеем?

Чем удивил Ярославль перед своим 1000-летним юбилеем...

Одному из древнейших городов России — Ярославлю в этом году исполняется 1000 лет. На середину сентября намечен грандиозный праздник, посвященный этой дате. Я мечтала побывать в Ярославле, ...
Вкусные рецепты: Печенъй салат, Печенье "Сладкая колбаса", Омлет по-гречески

Вкусные рецепты: Печенъй салат, Печенье "Сладка...

Печенъй салатНа сухой сковородке испечъ баклажанъ и перец.Уложитъ в пластиковой мешочек и остудитъ.Снятъ кожуру баклажана и мелко порезатъ,размешатъ с толченъм чесноком,солъ и уксус.Понемножко капатъ ...
Анонс к фильму Тарас Бульба

Анонс к фильму Тарас Бульба

С 2 апреля 2009 года любители исторического кино классического жанра смогут скачать и посмотреть широкомасштабный по своим меркам фильм «Тарас Бульба». Старый казак Бульба до сих пор не может забыть о...
Выбираем игрущки детям, какие лучше подобрать?

Выбираем игрущки детям, какие лучше подобрать?

Чтобы обрадывать ребенка достаточно подарить игрушку, так как это вещь с чем он растет. К покупке игрушки необходимо отнестись со всей ответственостью. Поищите информацию о том как развивается малыш и...
История ротора. Четырёх-роторные двигатели.

История ротора. Четырёх-роторные двигатели.

Четырёх-роторные двигатели являются самыми невероятными из всех, когда-либо существовавших двигателей Вангеля. Четырёх-роторный двигатель является мечтой многих автомобильных энтузиастов, причём практ...
Сквозной поцелуй

Сквозной поцелуй

     Помню когда-то уже не мало лет назад я ехал домой рейсовым автобусом. Рейс был поздним, мне было около двадцати лет, рядом со мной в кресле сидела женщина. Она была старш...
Может заинтересовать

Вкусные рецепты: Сливовая паста "НУТЕЛЛА"

Сливовая паста "НУТЕЛЛА"Сливы разварить вместе с сахаром. Добавить все остальные ингредиенты кроме р...

Вкусные рецепты: Желе из топлёного молока, Fladenb

Желе из топлёного молокаЖелатин замочить в 10 ст л воды На водяной бане распустите желатин. Молоко н...

Праздник окончания начальной школы

Подходит к концу первый важный этап школьной жизни. Они уже такие большие, почти взрослые и очень са...

Чем опасны интернет-игры?

Сегодня я в очередной раз на собственном опыте убедилась, что интернет-игры — это зло. Он...

Зачем падают звёзды и падают ли они вообще?

В конце лета ночное небо притягивает к себе людские взоры. Принято даже загадывать желание на падающ...

История ротора. Четырёх-роторные двигатели.

Четырёх-роторные двигатели являются самыми невероятными из всех, когда-либо существовавших двигателе...

Секреты успешной работы в партнерских программах!

У каждого пользователя сети Интернет рано или поздно возникает вопрос: Как можно заработать в Интерн...

Храните деньги в сберегательной кассе...

Эту советскую рекламную фразу, очень удачно использованную в одном из киношедевров великим Гайдаем, ...

Посадка крупномеров.

Что такое «крупномер»? Это деревья свыше 3-4 м высотой, кустарники старше 7 лет, хвойные растения ст...

Оптимизация компьютера...

Бывает такое что даже если компьютер относительно мощный и хороший - он все равно иногда тормозит, м...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.