Вкусные рецепты: КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ, ну очень вкусно!, Пирожки самые ВКУСНЫЕ, шоколадный мусс

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ, ну очень вкусно!1.Свинину,(задняя часть,яблочко 1,5кг и 0,5кг жирные кусочки)порезать на мелкие кусочки, для сравнения размера мобильный талефон. 2.Мясо посолить, поперчить, добавить чеснок, я люблю много, если любите добавляйте любимые специи и травы:зёрна горчицы,кориандр,тмин и пр. я предпочитаю соль, перец и чеснок.Хорошенько вымешивайте все продукты доливая воду.Жамкайте очень активно и долго.Помесили, подавили, мясо становится сухим, опять подливайтеводу и так много раз, пока мясо не станет влажноватым.В этом фишка,если мясо вберёт достаточное количество воды,колбаса не будет сухой, а сочной. Для начинки, я привыкла пользоваться старой ручной мясорубкой и специальной трубочкой(если такой нет, не проблема, обрезаете горлышко пластиковой бутылки отгорлышка внизприблизительно 15-20см, получается конус, лейка). На трубочку одеть "гармошкой" кишку и начать начинять не очень туго, чтобы не лопнули.Когда наполнили кишки мясом завязать сначала по средине, а затем концы.Иглой сделать много частых проколов,чтобы выпустить воздух и чтобы при запекании не лопнула. Я колбасузапекаю.На нижнюю полочку в духовку ставлю глубокий противень с водой,а колбасу не среднюю полку,на решётку. Это фишка 2,колбаса не высыхает а остаётся сочной.Выход готовой колбасы 1кг 500г Запекала 1час и 20 минутпри 200*.Время выпечки зависит от духовки, от толщины кишки. 3.Кишки промыла от соли, одевая но носик крана и прополоскав в мисочке с водой(делать осторожно,потому что они скользкие тонкие и могут уплысть)

Вам понадобится:
свинина-1кг900г
чеснок
соль
перец
мускатный орехи др. приправы, если любите
кишки свинные 2 метра
Пирожки самые ВКУСНЫЕРастопить маргарин, добавить сахар и молоко, довести до теплого состояния. Полученной смесью в отдельной посудине залить дрожжи и дать подойти (минут 10). В молочно-маргариновую смесь добавить яйца, дрожжи, муку и замесить тесто. Оно не должно быть крутым. Накрыть полотенцем и оставить подходить. Когда тесто поднимется, опустить его. Дать подойти второй раз. Из полученного теста скатать маленькие шарики, из каждого шарика сформировать пирожок с Вашей любимой начинкой. В данном случае у меня пирожки с яблоками. Вот, как эту начинку готовит моя свекровь. Средним кубиком нарезать яблоки и, присыпав сахаром, немного проварить на медленном огне без добавления воды или масла. Готовые пирожки смазать яйцом, дать растояться при комнатной температуре. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке до румяной корочки. Готовые пирожки выложить на блюдо, накрыть полотенцем и дать "отдохнуть". Через несколько минут подавайте пирожки к столу! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
150 г маргарина
3 яйца - в тесто, + 1 - для смазки пирожков
50 г живых дрожжей
500 мл молока или кефира
1 стакан сахара
1 кг муки
щепотка соли
Начинка на Ваш вкус (в моей семье любят яблочную и капустную)
шоколадный муссШоколад растопить на водяной бане и подмешать желток. Сливки взбить и подмешать сахарную пудру. Все продукты соединить и в холодильник на 2ч. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

Вам понадобится:
250гр.шоколада, 1 яичный желток, 2ст. ложки сахарной пудры, 200гр. взбитых сливок.
03:14 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Детский сад — школа

Детский сад — школа

Сколько усилий и времени в дошкольном возрасте тратится на обеспечение готовности детей к школе? Практически все они в начальный период обучения сталкиваются с определёнными трудностями. От того, как ...
Писал ли И.А. Крылов басни на политические темы?

Писал ли И.А. Крылов басни на политические темы?

Один мой знакомый, живущий в Санкт-Петербурге, приобщал юного внука к прекрасному. То есть «в Летний сад гулять водил». Подведя трехлетнего малыша к памятнику Крылову, он спросил: «Т...
Как из скромного поручика стать известным художником? Судьба В.Л. Боровиковского

Как из скромного поручика стать известным художником...

Картины Владимира Лукича Боровиковского видели все, если не подлинники в музеях, то репродукции в школьных учебниках. Искусствоведы найдут и в них недостатки, но неискушенным зрителям они неизменно нр...
Семь врагов худеющих. Кто они?

Семь врагов худеющих. Кто они?

Похудение требует не только хорошего настроя и бережного отношения к себе, но и осознанности. Поэтому я хотела бы рассказать вам о семи врагах худеющих, которые коварно строят нам ловушки на пути...
Беспроигрышные подарки для загородного дома и дачи

Беспроигрышные подарки для загородного дома и дачи

Уже на исходе последние зимние дни, температура неуклонно поднимается выше нулевой отметки, тают сугробы и сосульки, разливаются лужи. И не успеете Вы оглянуться, как следом за долгожданной весной за ...
Вкусные рецепты: Курица по-индийски, Соус из печени трески ВАРИАНТ !!!, хлеб с душистыми травами

Вкусные рецепты: Курица по-индийски, Соус из печени ...

Курица по-индийскиФасоль с морковью отварить.Морковь можно порезать или взять молодую маленькую морковь. Кинзу мелко порубить. Йогурт смешать с кинзой, карри, перцем и солью. Смазать курицу получившим...
Популярное

Что мы знаем об истории рождественских и новогодни

В отличие от «Jingle Bells» и «Let It Snow» следующие два хита име...

Секреты успешной работы в партнерских программах!

У каждого пользователя сети Интернет рано или поздно возникает вопрос: Как можно заработать в Интерн...

Отдых на море - как было и как стало

На Черное море люди ездят отдыхать, ездили и всегда будут ездить - это безусловно, потому что Черное...

Кушаем в Пекине

Пекин- огромный город с большим населением. . . впрочем. . .   как и весь Китай. И людям надо г...

Презерватив. Проверка с пристрастием?

Да, есть такая женская профессия — весь день сидеть и надевать презервативы. На конвейере...

Добро пожаловать в Лондон, или Вы готовы окунуться

Лондон — столица Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии, расположен ...

21-й год совместной жизни – Опаловая свадьба

Опал – камень человеконенавистников. Он порождает неприязнь к подарившему, и легко может привести к ...

Диоксидин, инструкция по применению

Для лечения различных гнойных инфекций уже многие годы используется препарат Диоксидин. МирСоветов р...

Современная отделка зданий - вентилируемые фасады

До недавнего времени в России самым распространенным видом отделки фасадов была обработка их декорат...

Вкусные рецепты: Печенъй салат, Печенье "Слад

Печенъй салатНа сухой сковородке испечъ баклажанъ и перец.Уложитъ в пластиковой мешочек и остудитъ.С...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.