Вкусные рецепты: Шоколадная булка к кофе, Хлебушек с орешками на закваске., "Куриная грудка карри в ананасе"

Шоколадная булка к кофеЯ замесила тесто в хлебопечке, но можно и обычным способом: Дрожжи развести в молоке, добавить сахар взбитый с яйцами, соль, мягкое масло, муку. Замесить тесто, при надобности подсыпать муку. В конце добавить 50 гр рубленного шоколада и изюм, кунжут. Сформировать булку, дать подойти и выпечь. На водяной бане ростопить горький шоколад, масло, добавить амаретто. Этой глазурью полить булку.

Вам понадобится:
450 гр молока
4 ст муки
2 яйца
1 ч л соли
5 ст л сахара
3 ст л масла
2.5 ч л дрожжей сухих
горсть изюма, кунжутных семечек
50 гр шоколада обычного
50 гр шоколада горького
4 ст л амаретто
Хлебушек с орешками на закваске.Закваска Берём стакан прокисшего кефира или простокваши и заливаем в отдельную посуду, добавляем муку, накрываем мокрой тряпочкой или марлей и в тепло на сутки. Далее по прошествии суток, добавляем ржаной муки, что бы тесто получилось как на оладьи и оставляем в тепле примерно ещё часов на 7-8 пока не станет пузыриться как на фото (Это может занять как больше так и меньше времени зависит от температуры в доме). Закваска готова можно печь хлебушек, подкармливать её можно раз в неделю, молоком и мукой в равных объемах, храня в холодильнике, перед выпечкой её нужно покормить и в тепло на половину суток я выдерживаю в 2 раза больше. Тесто: В отдельной посуде размешиваем муку ржаную и пшеничную, соль,в стаканчике с тёплой водой размешиваем мёд. Выливаем закваску, воду с мёдом, и маслом в муку и размешиваем тесто руками около 5 минут, тесто очень липкое размешивать трудновато, добавляем приправы, орешки ( предварительно их нужно прокалить на сковородке, или положите их в микроволновку на 3 с половиной минуты при большой мощности) размешиваем. Кладём тесто в форму для выпекания, я не чем не смазываю хлеб не разу ещё не прилип, а может дело в форме, она с покрытием, оставляем хлебушек подыматься на 12-14 часов, я замешивала вечером на ночь. Разогреваем духовку до 250гр и ставим в низ противень с водой, выпекаем хлебушек при 250гр- 20мин, затем снижаем до 200гр- 10мин и 180гр-40мин. Когда хлебушек испечется, смазываем верхушку водой, обильно примерно 4 раза и накрываемполотенцем, даём остыть. Хлебушек готов, приятного аппетита :)

Вам понадобится:
Закваска:
Стакан прокисшего кефира или простокваши
Мука ржаная – чуть меньше одного стакана (должно получится тесто как на оладьи)
Стеклянная банка или пластиковый контейнер
Деревянная ложка или вилка, лопаточка ( для перемешивания)
Терпение :)
Подкормка
Молоко немного тёплое – пол стакана
Мука ржаная - пол стакана
Тесто:
Мука пшеничная – 1 стакан (у меня он равен 100гр)
Мука ржаная-2стакана
Соль (я брала морскую) – 1 чайная ложка
Закваска – 300гр (можно и 200 хлеб будет менее кисленьким)
Подсолнечное или оливковое масло – 3 чайных ложки
Мёд – 2 чайных ложки
Вода тёплая – 1 и четверть стакана(может получиться больше либо меньше, в зависимости от того сколько закваски положите)
Орехилюбые общим объёмом – гр ( я брала Фундук, семена подсолнечника, тыквенные семечки)
Приправы – Кориандр толчёный -1чл щепотка тмина.
"Куриная грудка карри в ананасе"Куриные грудки порезать кубиками замариновать в соевом соусе с карри мин 20. Ананас фигурно разрезать пополам вырезать сердцевину,мякоть нарезать кубиками. Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить в нем кусочки курицы до золотистого цвета,добавить кусочки яблока,манго и ананаса,обжарить 3 мин,полить коньяком и поджечь. Нафаршировать половинки ананаса полученной смесью украсить веткой эстрагона. Тарелку слегка присыпать карри и паприкой.

Вам понадобится:
Филе куриных грудок 300 г
Соевый соус 1 столовая ложка,
Сливочное масло 50гр,
Ананас 1 шт,
Манго 1 шт,
Яблоко 1 большое,
Карри 1 ст л,
Эстрагон ветка,
Коньяк 50 г,
Соль по-вкусу.
18:20 28.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Японский язык: происхождение и диалекты

Японский язык: происхождение и диалекты

Довольно продолжительное время ученые были уверены, что японский язык стоит этаким своеобразным особняком, не входя ни в одну из известных языковых групп. Этому убеждению способствовало то, что благод...
Вкусные рецепты: торт Шоколадный с вареной сгущенкой, Пирожки с печенью и картошкой, Салат из запеченный перчиков и баклажана

Вкусные рецепты: торт Шоколадный с вареной сгущенкой...

торт Шоколадный с вареной сгущенкойБИСКВИТ: Взбить масло с сахаром добела. Добавить растопленный и охлажденный шоколад, ванилин и взбить все, добавить яйцо. Просеять муку с содой и солью. Добавить муч...
Что мы знаем об истории рождественских и новогодних хитов? «Маленькой ёлочке...» и «Песенка про пять минут»

Что мы знаем об истории рождественских и новогодних ...

Хватит уже писать про западные хиты. У советских собственная гордость и свои новогодние песни — надо сказать, очень добрые и позитивные. Начать наш рассказ, конечно, стоило бы со знаме...
Какие лекарства покупать - дешевые или дорогие?

Какие лекарства покупать - дешевые или дорогие?

Все мы рано или поздно обращаемся к врачу. И в итоге выписывается дорогое лекарство и указывается конкретная аптека, где его можно купить. Читает Илона Грошева Скачать в mp3 (4. 5 Mb / 06:36 мин. ) Н...
Групповушка у речушки

Групповушка у речушки

Приехали мы однажды с друзьями на речку отдохнуть от шума городского. Мы- это Витька, Сашка, Артур и я, Антон. Заехали на пригорок ,стоим, выбираем место получше. И вдруг видим :метрах в 200-х справа ...
И это всё о ней...

И это всё о ней...

"JoyS" босс. . . хочешь я раскажу тебеодну историю? только длинную. . . "Herald" я приду через 10 минут иприготовлюсь слушать тебя, милая. . . "Herald" ok?"JoyS" ok!IRC log file: 18. 10. 97 12. 02. 28...
Интересное

Маркетинговые исследования телепредпочтений в сегм

Сложно переоценить роль телевидения в жизни современного человека – телевизор вполне можно назвать б...

Декоративная отделка поверхности

Вытягивание филенок Узкие цветные полосы шириной 5-30 мм, окаймляющие границы фриза, зерк...

Способы заработка в сети интернет

Многие люди, пытаясь заработать в интернете, разочаровываются в том, что, не могут сразу найти реал...

Путешествие по Мальтийским остравам: туристические

Мальта это тёплое море, яркое солнце, и сотни достопримечательностей. Мальта лидирует по плотности р...

Полезные свойства тмина

Тмин издавна известен как пряность, которую часто применяют в рассолах, маринадах, соусах и различно...

О игровых хостингах

В данной статье я приведу вам данные тестов различных игровых хостингов (список можно посмотреть ниж...

Как приготовить зелёные бутерброды?

Зелёные бутерброды могут быть с разной начинкой. Паштет, колбаса, сосиски, яйцо, креветки, селёдка&n...

S - как доллар, или Как разрешить фонетический кон

Телефонный разговор:  — Примите инвойс!  — Что?  — ИНВОЙС!  &m...

Инвестируем во внутренний мир!

Время кризиса трактуется и воспринимается очень по - разному. Чаще всего эти слова рождают ассоц...

Вентилируемый фасад и его приоритетные преимуществ

  Навесной фасад - это замечательный вид облицовки зданий с помощью современных материалов для ...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.