Вкусные рецепты: Шоколадная булка к кофе, Хлебушек с орешками на закваске., "Куриная грудка карри в ананасе"

Шоколадная булка к кофеЯ замесила тесто в хлебопечке, но можно и обычным способом: Дрожжи развести в молоке, добавить сахар взбитый с яйцами, соль, мягкое масло, муку. Замесить тесто, при надобности подсыпать муку. В конце добавить 50 гр рубленного шоколада и изюм, кунжут. Сформировать булку, дать подойти и выпечь. На водяной бане ростопить горький шоколад, масло, добавить амаретто. Этой глазурью полить булку.

Вам понадобится:
450 гр молока
4 ст муки
2 яйца
1 ч л соли
5 ст л сахара
3 ст л масла
2.5 ч л дрожжей сухих
горсть изюма, кунжутных семечек
50 гр шоколада обычного
50 гр шоколада горького
4 ст л амаретто
Хлебушек с орешками на закваске.Закваска Берём стакан прокисшего кефира или простокваши и заливаем в отдельную посуду, добавляем муку, накрываем мокрой тряпочкой или марлей и в тепло на сутки. Далее по прошествии суток, добавляем ржаной муки, что бы тесто получилось как на оладьи и оставляем в тепле примерно ещё часов на 7-8 пока не станет пузыриться как на фото (Это может занять как больше так и меньше времени зависит от температуры в доме). Закваска готова можно печь хлебушек, подкармливать её можно раз в неделю, молоком и мукой в равных объемах, храня в холодильнике, перед выпечкой её нужно покормить и в тепло на половину суток я выдерживаю в 2 раза больше. Тесто: В отдельной посуде размешиваем муку ржаную и пшеничную, соль,в стаканчике с тёплой водой размешиваем мёд. Выливаем закваску, воду с мёдом, и маслом в муку и размешиваем тесто руками около 5 минут, тесто очень липкое размешивать трудновато, добавляем приправы, орешки ( предварительно их нужно прокалить на сковородке, или положите их в микроволновку на 3 с половиной минуты при большой мощности) размешиваем. Кладём тесто в форму для выпекания, я не чем не смазываю хлеб не разу ещё не прилип, а может дело в форме, она с покрытием, оставляем хлебушек подыматься на 12-14 часов, я замешивала вечером на ночь. Разогреваем духовку до 250гр и ставим в низ противень с водой, выпекаем хлебушек при 250гр- 20мин, затем снижаем до 200гр- 10мин и 180гр-40мин. Когда хлебушек испечется, смазываем верхушку водой, обильно примерно 4 раза и накрываемполотенцем, даём остыть. Хлебушек готов, приятного аппетита :)

Вам понадобится:
Закваска:
Стакан прокисшего кефира или простокваши
Мука ржаная – чуть меньше одного стакана (должно получится тесто как на оладьи)
Стеклянная банка или пластиковый контейнер
Деревянная ложка или вилка, лопаточка ( для перемешивания)
Терпение :)
Подкормка
Молоко немного тёплое – пол стакана
Мука ржаная - пол стакана
Тесто:
Мука пшеничная – 1 стакан (у меня он равен 100гр)
Мука ржаная-2стакана
Соль (я брала морскую) – 1 чайная ложка
Закваска – 300гр (можно и 200 хлеб будет менее кисленьким)
Подсолнечное или оливковое масло – 3 чайных ложки
Мёд – 2 чайных ложки
Вода тёплая – 1 и четверть стакана(может получиться больше либо меньше, в зависимости от того сколько закваски положите)
Орехилюбые общим объёмом – гр ( я брала Фундук, семена подсолнечника, тыквенные семечки)
Приправы – Кориандр толчёный -1чл щепотка тмина.
"Куриная грудка карри в ананасе"Куриные грудки порезать кубиками замариновать в соевом соусе с карри мин 20. Ананас фигурно разрезать пополам вырезать сердцевину,мякоть нарезать кубиками. Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить в нем кусочки курицы до золотистого цвета,добавить кусочки яблока,манго и ананаса,обжарить 3 мин,полить коньяком и поджечь. Нафаршировать половинки ананаса полученной смесью украсить веткой эстрагона. Тарелку слегка присыпать карри и паприкой.

Вам понадобится:
Филе куриных грудок 300 г
Соевый соус 1 столовая ложка,
Сливочное масло 50гр,
Ананас 1 шт,
Манго 1 шт,
Яблоко 1 большое,
Карри 1 ст л,
Эстрагон ветка,
Коньяк 50 г,
Соль по-вкусу.
18:20 28.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как выбрать идеальный проект для нового дома

Как выбрать идеальный проект для нового дома

Совет 1. Найдите проект, в который Вы влюбитесь. Обычно поиск начинается с определения площади в квадратных метрах или с подсчёта количества комнат, которые необходимы для комфортной жизни. Есть...
Вкусные рецепты: Желе "Экзотика для любовника".;), ФАРШИРОВАННЫЕ икрой мойвы яйца, Курочка ореховая

Вкусные рецепты: Желе "Экзотика для любовника&q...

Желе "Экзотика для любовника".;)Желатин залить холодной кипяченой водой ,размешать и дать набухнуть.Сметану,сахар и ванилин взбить миксиром пока сахар не растворится,добавить третью частьжелатина,порд...
Вкусные рецепты: Ассорти мясное, Торт-безе "МАРКИЗ", Бульон из домашнего кура с заварными клёцками.

Вкусные рецепты: Ассорти мясное, Торт-безе "МАР...

Ассорти мясноеДля этого блюда можно использовать вареную ветчину, колбасу, жареную баранину, говядину (ростбиф), жареную птицу и дичь. Лучше всего составлять ассорти из пяти-шести разных видов мясных ...
Чем заняться в Замбези?

Чем заняться в Замбези?

Чем заняться в Замбези? Конечно же, этот регион большая часть туристов выбирает благодаря удивительной природе. Кроме того, здесь можно встретить много диких и редких животных, принять участие в сафар...
Дизайн-проект квартиры от BertaStudio

Дизайн-проект квартиры от BertaStudio

Все, кто обращался к услугам BertaStudio, подтвердят, что мы очень любим свою работу. Создавая дизайн-проект квартиры, загородного коттеджа, офиса, магазина или других объектов общественного назначени...
Как обычный диктофон может улучшить вашу жизнь, даже если Вы не журналист?

Как обычный диктофон может улучшить вашу жизнь, даже...

О существовании диктофонов знают многие люди. Но далеко не все ими пользуются. А зря. Область применения диктофонов достаточно широка. Например, их можно использовать в журналистике. Или при написани...
Может заинтересовать

Что смотреть в будущем году? Кинопремьеры 2012, ма

Чем дальше мы продвигаемся по кинопрокатной сетке 2012 года, тем сложнее очертить четкие временные о...

Зачем нужно читать книги?

Зачем нужно читать книги? Прежде всего, книги читают, конечно же, для получения знаний, нахожде...

Вкусные рецепты: "Бабушкины пышки", буте

"Бабушкины пышки"Прочитала замечательный рецепт у sigma002 и вспомнила,как подобные пышки готовила м...

Вкусные рецепты: соленые баклажаны, Соус из мякоти

соленые баклажаныцелые нечищенные баклажаны поставить варить в соленой воде когда будут готовы,вынут...

Венчание сегодня. Таинство или просто красивая цер

Одно из главных свадебных событий — это венчание молодоженов в храме. Красивая церемония,...

Как отпраздновать и не переесть?

Чаще всего перед каким-либо праздничным мероприятием представительницы прекрасного пола ходят по маг...

Некоторые мысли по теме SEO

К сожалению, довольно часто получается, что сайты первой десятки результатов поиска оказываются сове...

Вкусные рецепты: Шаурма "для себя" по ре

Шаурма "для себя" по рецепту специалиста. Рассказ для любителей почитать и покушатьМяско порезать то...

Арендовать самолет, который доставит вас в любое м

Арендовать самолет, который доставит вас в любое место сегодня легче, нежели заказать автомобиль. До...

Системы безопасности. Защита всякого жилища.

На сегодняшний день вопрос предоставления безопасности для жилья и для его жителей возникает в особе...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.