Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Портулак.

Весна все больше и больше становится похожа на лето. «Несгибаемый плакальщик» Ландыш с наступлением второй декады мая уступает место недоверчивому Портулаку. Третья декада, с 11 по 21 число — его «вотчина».

Трудный для окружающих знак. Жизненные невзгоды почему-то преследуют его. Постоянная «невезуха» заставляет осторожничать и опираться только на свои силы. С недоверчивым, опасливым и занудным Портулаком сложно общаться на работе и дома.

Но проявите терпение. Под внешней коркой скрывается ранимая душа, ставшая недоверчивой под влиянием обстоятельств. Сумевшим доказать свою лояльность Портулак готов отдать последнюю рубаху. Преданнее друга найти трудно.

Портулаком (Portulaca) называют род одно- и многолетних растений одноименного семейства. Род объединяет свыше 100 видов травок с сочными стеблями и листьями.

Способности портулаков противоречивы. С одной стороны, их считают врагами огородников, сорняками, способными вытеснить с лелеемых делянок любое «культурное» растение. С другой — выращивание портулака требует осторожности и умения.

Выращивают портулаки по двум причинам: как красивые цветы и как продукт питания. Цветы, конечно, яркие и запоминающиеся, но посмотрите вот на этого красавца. Он украсит подоконник в любую пору.

Портулак — уроженец южных краев. С древнейших времен известен в Египте, Греции, Риме. Европа освоена растением значительно позднее. Примерно в XVII веке каким-то образом оно добралось до Франции и покорило ее как овощная культура.

Огородный портулак еще называют дандуром. Его ветвящийся стебель стелется по земле. Вверх стремятся только небольшие, но мясистые и плотные листки и цветы. Цветет портулак в конце лета. В отличие от садового собрата желтые цветы дандура настолько малы, что, не зная о них, можно и не заметить. Мелкие черные семена, рассыпающиеся из коробочек после окончания цветения, мельче маковых зерен, отливом напоминают брызги металла.

Съедобны листья, молодые верхушки стеблей и даже цветки. Используется овощ как в сыром виде для салатов, так и в вареном, в супах. Совсем не плох в маринованном виде, хорошо сочетается с мясными блюдами. На вкус портулак слегка кислит, ощущается слабая жгучесть, которая бывает в овощном перце.

Культивируют портулак давно, но отношение к нему бывало разным. Так, например, в Новом свете с ним долго и активно боролись, считая бесполезным сорняком. Некий Уильям Коббетт в своей книге «Американский сад», вышедшей в начале позапрошлого века называл портулак не иначе как «плутовской сорняк, которым питаются только французы или свиньи — и только тогда, когда они не получают ничего другого».

Мнение, конечно, субъективное, и можно привести немало цитат прямо противоположного толка. Портулак — не просто овощ, но и лечебное растение. В китайской народной медицине его применяют при гонорее, артритах, болезнях печени, почек, дизентерии, параличах инфекционного происхождения и как противоядие при укусах ядовитых змей, пчёл и ос.

Античные греки и римляне пользовались портулаком при головных болях, заболеваниях мочевого пузыря, болезнях селезенки и желудочных заболеваниях. В его листьях содержится большое количество витамина C, белки, сахара, слизистые и смолистые вещества, органические кислоты, гликозиды, алкалоиды, много каротина и аскорбиновой кислоты, калий, магний, железо и жиры.

Так что, если вдруг в вашем огороде появился «злостный сорняк» не торопитесь с ним бороться, подружитесь, и он вам пригодится.


19:34 01.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что же можно увидеть необычного и любопытного в столице Турции?

Что же можно увидеть необычного и любопытного в стол...

Главный город бывшей Османской империи за долгое время своего величия наполнилась всевозможными по величине и статности постройками, которые со временем обросли всевозможными загадочными историями и л...
Закономерности поддержания чистоты

Закономерности поддержания чистоты

Путешествуя по городу, мы можем наблюдать на входе в здания установленные грязезащитные покрытия. Эти покрытия выполняют функцию сбора грязи с подошв обуви и удержания её в своей структуре. Такое ...
Катастрофическое состояние природы черного моря

Катастрофическое состояние природы черного моря

Граждане, пишу и надеюсь на ваше понимание, что вы меня услышите, и не будете равнодушны к своей судьбе, своему здоровью.Как говорит старая пословица, семь раз отмерь, один раз отрежь. Вся проблема в ...
Раскрутка сайта. Практические рекомендации

Раскрутка сайта. Практические рекомендации

Создать сайт и поместить его в интернете – это малая доля работы человека, который хочет, чтобы его работа была востребована на все 100 процентов. Такой сайт просто напросто никто не найдет без знания...
В чем плюсы фитобочки как оборудования для салонов красоты

В чем плюсы фитобочки как оборудования для салонов к...

Если вы собираетесь запустить или уже открыли спа-салон, косметологический кабинет или салон красоты, то наверняка перед вами вставал вопрос о выборе специальных аппаратов. В наши дни сфера индустрии ...
Кухонная медитация

Кухонная медитация

Ни для кого не секрет, что женщина проводит на кухне большую часть времени, отведённого для дома и семьи. Даже прибегая с работы, женщина первым делом бросается на кухню. А ведь весь день и без домаш...
Популярное

Сарлосская волчья собака: как ужиться двум врагам

Все больше внимания привлекает к себе Сарлосская волчья собака. Эта порода выведена по историческим ...

Вкусные рецепты: Горбуша запеченная с брокколи и с

Горбуша запеченная с брокколи и соусомГорбушу очистить, вымыть, нарезать на порционные куски. Залить...

Испанский язык сегодня

Испанский язык, оказывается весьма распространенный, как может показаться на первый взгляд. Испански...

Современные способы грязезащиты

Если не вникать в вопрос грязезащиты, то новшеств в этой области можно и не заметить. Мы все давно п...

Итальянские кухни

В последние годы сформировалась тенденция покупать корпусную кухонную мебель под заказ. Конечно, у т...

Очистка обуви в несколько шагов

Если бы нам раньше сказали, что очистка подошв обуви возможна за несколько шагов, то скорее всего да...

Английский стиль в интерьере

Если Вам по душе спокойный и добротный уют, если выражение "мой дом - моя крепость" имеет ...

Курсы валют города Харькова

Финансовый кризис изрядно сказался на курс валют в Харькове, а также по всему миру. Курс евро в Харь...

«Мастер и Маргарита»: как отражается в романе ваша

Сразу могу представить себе, сколько же людей будет раздражено одной только темой моей статьи. ...

Атеисты и верующие

Очень субъективные заметки малосведущего в религии атеиста На запрос «Атеизм и религия» Яндекс вы...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.