Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Портулак.

Весна все больше и больше становится похожа на лето. «Несгибаемый плакальщик» Ландыш с наступлением второй декады мая уступает место недоверчивому Портулаку. Третья декада, с 11 по 21 число — его «вотчина».

Трудный для окружающих знак. Жизненные невзгоды почему-то преследуют его. Постоянная «невезуха» заставляет осторожничать и опираться только на свои силы. С недоверчивым, опасливым и занудным Портулаком сложно общаться на работе и дома.

Но проявите терпение. Под внешней коркой скрывается ранимая душа, ставшая недоверчивой под влиянием обстоятельств. Сумевшим доказать свою лояльность Портулак готов отдать последнюю рубаху. Преданнее друга найти трудно.

Портулаком (Portulaca) называют род одно- и многолетних растений одноименного семейства. Род объединяет свыше 100 видов травок с сочными стеблями и листьями.

Способности портулаков противоречивы. С одной стороны, их считают врагами огородников, сорняками, способными вытеснить с лелеемых делянок любое «культурное» растение. С другой — выращивание портулака требует осторожности и умения.

Выращивают портулаки по двум причинам: как красивые цветы и как продукт питания. Цветы, конечно, яркие и запоминающиеся, но посмотрите вот на этого красавца. Он украсит подоконник в любую пору.

Портулак — уроженец южных краев. С древнейших времен известен в Египте, Греции, Риме. Европа освоена растением значительно позднее. Примерно в XVII веке каким-то образом оно добралось до Франции и покорило ее как овощная культура.

Огородный портулак еще называют дандуром. Его ветвящийся стебель стелется по земле. Вверх стремятся только небольшие, но мясистые и плотные листки и цветы. Цветет портулак в конце лета. В отличие от садового собрата желтые цветы дандура настолько малы, что, не зная о них, можно и не заметить. Мелкие черные семена, рассыпающиеся из коробочек после окончания цветения, мельче маковых зерен, отливом напоминают брызги металла.

Съедобны листья, молодые верхушки стеблей и даже цветки. Используется овощ как в сыром виде для салатов, так и в вареном, в супах. Совсем не плох в маринованном виде, хорошо сочетается с мясными блюдами. На вкус портулак слегка кислит, ощущается слабая жгучесть, которая бывает в овощном перце.

Культивируют портулак давно, но отношение к нему бывало разным. Так, например, в Новом свете с ним долго и активно боролись, считая бесполезным сорняком. Некий Уильям Коббетт в своей книге «Американский сад», вышедшей в начале позапрошлого века называл портулак не иначе как «плутовской сорняк, которым питаются только французы или свиньи — и только тогда, когда они не получают ничего другого».

Мнение, конечно, субъективное, и можно привести немало цитат прямо противоположного толка. Портулак — не просто овощ, но и лечебное растение. В китайской народной медицине его применяют при гонорее, артритах, болезнях печени, почек, дизентерии, параличах инфекционного происхождения и как противоядие при укусах ядовитых змей, пчёл и ос.

Античные греки и римляне пользовались портулаком при головных болях, заболеваниях мочевого пузыря, болезнях селезенки и желудочных заболеваниях. В его листьях содержится большое количество витамина C, белки, сахара, слизистые и смолистые вещества, органические кислоты, гликозиды, алкалоиды, много каротина и аскорбиновой кислоты, калий, магний, железо и жиры.

Так что, если вдруг в вашем огороде появился «злостный сорняк» не торопитесь с ним бороться, подружитесь, и он вам пригодится.


19:34 01.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как англичане отмечают новогодние праздники?

Как англичане отмечают новогодние праздники?

Одни из самых любимых нами праздников — новогодние и рождественские. В эти дни все выглядит особенным и людей не покидает ощущение сказки. В разных странах новогодние праздники отмечают по-...
Аттракцион Блиц Портрет как малый бизнес

Аттракцион Блиц Портрет как малый бизнес

Суть такова. Вы присаживаетесь на пуфик перед экраном и Вас фотографируют в разных позах и ракурсах. Аттракцион делает 3 снимка с периодичностью в 5 секунд. Далее эти фото выводятся на экран, Вы выбир...
Рубенс. Конный портрет Филиппа Четвертого. А где колесо фортуны?

Рубенс. Конный портрет Филиппа Четвертого. А где кол...

Сколько времени нужно художнику, чтобы написать многофигурное полотно размером три с половиной на два с половиной метра? Кажется, ни один исторический источник не фиксировал время работы живописца над...
Атака на рак, или Зачем Белый дом розовым стал?

Атака на рак, или Зачем Белый дом розовым стал?

Каждая пятая из нас будет диагностирована раком груди. В США 30 тысяч из диагностированных умирает ежегодно. Это те, которые были диагностированы слишком поздно. Диагностированные вовремя выживут благ...
Обрезка деревьев, сроки проведения, способы и цели обрезки

Обрезка деревьев, сроки проведения, способы и цели о...

Обрезка – одно из основных мероприятий по уходу за плодовыми и ягодными растениями в саду. Она проводится ежегодно в период зима - ранняя весна до вступления растений в вегетацию. Способы и цели обрез...
Каким мог бы быть Санкт-Петербург? Транспорт и инфраструктура

Каким мог бы быть Санкт-Петербург? Транспорт и инфра...

Как известно, история не имеет сослагательного наклонения. Тем не менее, интересно задуматься, каким мог бы быть в идеале облик родного города, к чему следует стремиться. В этом году автору этих...
Читаемые

Есть или не есть… А если есть, то что?

Вот уж воистину вечный вопрос женщины — что есть, когда и в каких количествах, чтобы имет...

Смартфоны Самсунг – современные технологии в подхо

Многие люди стремятся купить смартфон Samsung i900, который поступит в производство лишь в нынешнем ...

Музыка Англии: какой она была? Старые добрые време

До сих пор речь пока шла о западноевропейской музыке без учета богатейших традиций Англии и Испании....

Где лучше снять жилье для хорошего отдыха в Абхази

Собираетесь поехать отдыхать в Абхазию? Для начала следует выбрать место, где можно остановиться. Е...

Кое-что о мазуте

Мазут применяется в качестве топлива для транспортных средств (в основном судов), и в качестве топли...

Вкусные рецепты: Коктейль " Мятный ", гр

Коктейль " Мятный "Для приготовления 1 бокала:на тарелку насыпать 3 ст.л. сахара.Край бокала для кок...

Как бороться с детскими капризами?

У многих родителей время от времени появляются проблемы с их детьми, которые заключаются в капризнич...

Как поливать овощные культуры?

На пересушенной почве хорошо растут только кактусы, а овощные культуры сбрасывают цветки и завязи, а...

Отпуск без забот: онлайн-заказ отеля и «правильный

Отправляясь к южным морям и пакуя багаж, можно смело ограничиться парой купальников, документами и к...

Кросс-постинг в социальные дневники

И так, начнем. Первое, что вам понадобится, это блог. Блог нужен свой, и нужен он на движке Wordpres...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.