Вкусные рецепты: "Ленивые" креветки на подушке из лосося, Сырный суп с брюссельской капусты с нежными картофельными клецками, Новогодний салат "Тигренок"

"Ленивые" креветки на подушке из лососяПочистить креветки, подсолить, добавить половину сока лайма, отставить . Лосось измельчить на блендере, добавить сливки, соль, сок лайма, перец, мускатный орех. Взять формочки, смазать маслом, присыпать мукой и покрутить ее в руках, так чтоб мука равномерно распределилась по форме, лишнюю муку стяхнуть( это для того, чтобы содержимое было легче достать).Взбиваем в тугую пену белки, аккуратно смешиваем с лососем. Выкладываем в каждую форму по 4 креветки и смесь. Ставим в духовку, выпекаем на паровой бане,при температуре 180 градусов, примерно минут 35. Сыр режем тонкими полосками, выкладываем на пергаменте "решеткой",запекаем пока не подрумянится. Выкладываем на тарелку суфле, украшаем икрой, лимоном и сырными чипсами.

Вам понадобится:
Лосось -200 гр
креветки "Королевские" -16 штук
сливки 60 мл
2 белка
мускатный орех
черный перец
2 ст.л. сока лайма
соль по вкусу
имбирь
масло 5 гр
мука 1 ложка
сыр "Пармезан" 50 гр
Сырный суп с брюссельской капусты с нежными картофельными клецкамиОтварить мясо,желательно с косточкой,мясо убрать с супа,порезать на небольшие кусочки. Приготовить картофельное пюре,картошку потолочь с сливками,так делаю я,может вы делаете по другому,остудить,добавить яйцо,манку,муку,вымешать тесто,тесто должно не прилепать к рукам,но должно быть нежным,положить в холодильник на пол часа. Зажарка: Лук пожарить на топленом масле,после морковь. После из теста сделать небольшие шарики с грецкий орех.В кипящий бульон сначало положить сыр,как сыр расплавится и бульончик станет молочный,посолить по вкусу, кладём капустку,как закипит, картофельные шарики(клецки),как клецки всплывут,положить зажарку,порезаное мясо и немного поварить,посыпать по желанию зеленью,приятного аппетита!

Вам понадобится:
Мясной бульон 3 литра
2 ст картофельного пюре
2 ст.л манки
5 ст.л муки
1 яйцо
300 гр замороженой брюссельской капусты
1 большая луковица
1 морковь
2 ст.л топлёного масла
8-9 ст.л плавленого сыра или плавленых сырков
Новогодний салат "Тигренок"Очищаем свеклу, морковь, картофель, и натираем их на терке. Ветчину нарезаем тонкими полосками. Консервированный зеленый горошек отцеживаем от жидкости. Для приготовления соусов, делим майонез на две части (1/3 и 2/3). В меньшую часть добавляем измельченный лук и горчицу, тщательно перемешиваем. В большую часть майонеза добавляем измельченные чеснок и зелень (петрушка, укроп), перемешиваем. Теперь, когда мы все подготовили, приступаем к сборке салата. Первым слоем будет свекла, выкладываем ее ввиде тельца тигренка и покрываем майонезом с чесноком и зеленью. Сверху выкладываем зеленый горошек и картофель, смазываем этот слой соусом с горчицейПосл. Следующим слоем будет ветчина, которую покрываем оставшимся майонезом с чесноком и зеленью. Последний слой будет морковный. Выкладываем измельченную морковь, которая будет "шерстью" тигренка. А вот теперь остался самый ответственный момент - украшение. Для полосок можно использовать маслины, для глаз - гвоздику, для мордашки и ушей - куриный белок, измельченный на мелкой терке, красный болгарский перец - для ротика. Размещаем все по местам и получаем симпатичного тигренка. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Свекла отварная - 2 шт.
Картофель отварной - 3 шт.
Горошек зеленый - 100 г
Ветчина - 150 г
Морковь отварная - 3 шт.
Чеснок - 2 зубка
Лук репчатый - 0,5 шт.
Яйцо куриное (белок) - 1 шт.
Зелень (рубленная) - 1 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Майонез - 150 г
Маслины - для украшения
Гвоздика - для украшения
Сладкий перец (красный) - для украшения

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:13 24.03.2017 Abhasia1.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Музыка Англии: какой она была? Старые добрые времена

Музыка Англии: какой она была? Старые добрые ...


До сих пор речь пока шла о западноевропейской музыке без учета богатейших традиций Англии и Испании. Об этих странах нужны отдельные циклы статей в силу особенностей их музыкального развития. В канун...


Солнечным майским утром

Солнечным майским утром


     Солнечным майским утром его ноги ступили на уже раскаленную воронежскую почву, а взгляд коснулся ее, пройдя по ее прекрасному телу, буквально пожирая ее с головы до ног: ...


Заказать вертикальные жалюзи: из ткани или пластика?

Заказать вертикальные жалюзи: из ткани или пл...


Мечтаете спрятаться от яркого и при этом сделать интерьер уютнее? Тогда вам следует купить вертикальные жалюзи – достойную альтернативу классическим шторам. Эти конструкции более практичны, компак...


Лапароскопия в гинекологии!

Лапароскопия в гинекологии!


Русский гинеколог Д. О. Отт в 1901г. впервые выполнил осмотр органов брюшной полости через кольпотомное отверстие. Для этого он использовал налобный рефлектор и лампу, поместив пациентку в глубокое по...


Как царь с коррупцией боролся и что из этого вышло?

Как царь с коррупцией боролся и что из этого ...


Как-то раз днем, сразу после обеда, решил царь с коррупцией бороться. Собрал бояр верных и спрашивает их грозно:  — Есть среди вас такие, кто взяток за всю свою службу верную не брал ни раз...


Дневник маньяка

Дневник маньяка


     Этот дневник мне был предоставлен знакомым следователем.      Моя художественная обработка.      12. 06. 99 Утро. Позавт...


Самое интересное

Курсы валют города Харькова

Финансовый кризис изрядно сказался на курс валют в Харькове, а также по всему миру. Курс евро в Харькове сначала поднялся до 11 с лишним гривен, а затем стал постепенно падать. Вместе с тем другие вал...

Рододендрон, посадка и уход

Есть такие растения, взглянув на которые, непременно появляется стойкое желание, заветная мечта – поселить хотя бы один вид или сорт на своём дачном участке. К числу таких обворожительных чудес природ...

Зонирование на большой кухне

Казалось бы, с зонированием кухни большой площади не может возникнуть проблем, поскольку чаще всего перед нами возникает препятствие в виде дефицита квадратных метров, особенно в этом помещении. Б...

Что делать при легком недомогании? Венгерский вари

Осень. Это ж такое время года… То, что «очей очарованье» — оно понятно. Но это так — поэтическая составляющая. А если её отодвинуть чуть-чуть в сторонку и...

Заказать вертикальные жалюзи: из ткани или пластик

Мечтаете спрятаться от яркого и при этом сделать интерьер уютнее? Тогда вам следует купить вертикальные жалюзи – достойную альтернативу классическим шторам. Эти конструкции более практичны, компак...

Наследственная полнота. Приговор ли это?

Очень часто мы считаем свою полноту приговором, если она нам досталась по наследству. Действительно, если оглянуться вокруг, то становится очевидно, что у полных людей в большинстве случаев полные ро...

Что мы знаем об истории рождественских и новогодни

Заключительная статья цикла об истории рождественских и новогодних хитов снова будет посвящена песням, пришедшим в нашу жизнь с советского экрана. «Расскажи, Снегурочка» (1974) К 1974 год...

Месячные после месячных

Стандартный вариант возникновения месячных после месячных - есть воспалительные процессы, которые вызываются инфекциями, но есть и достаточное количество других причин, по которым наступает неправ...

Белый лев

Вы когда-либо слышали о белых львах Африки? Если нет, то определенно прочитайте эту статью, которая прольет свет на некоторые удивительные факты о белых львах. Вы можете вообразить львов столь же бел...

1С базовая версия: брать или не брать?

В программных продуктах фирмы 1С обычно существует деление на базовые и ПРОФ версии. Потенциальные пользователи, задумываясь о приобретении ПО, опасаются базовых версий. Мотивация проста: а вдруг пона...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.