Вкусные рецепты: Горбуша запеченная с брокколи и соусом, Шашлык по-грузински, Паштет из печени, запеченный в сладком перце

Горбуша запеченная с брокколи и соусомГорбушу очистить, вымыть, нарезать на порционные куски. Залить горбушу горячим молоком на 5 минут. Молоко процедить. Муку спассеровать на половине сливочного масла до появления орехового аромата. Смешать муку с молоком, хорошо растереть Поставить на огонь и проварить около 10 минут, постоянно помешивая. В конце варки добавить измельченный чеснок, зелень и соль. Перец по желанию. Брокколи отварить до полуготовности. Сухарики обжарить на сливочном масле. Форму для запекания смазать маслом, уложить в нее куски рыбы, присолить. Сверху разложить соцветия брокколи и зеленый горошек, присолить. Полить молочным соусом и посыпать сухариками. Поставить форму в духовку, запекать до готовности рыбы ( примерно 25-30 минут). За 15 минут до готовности рыбы форму вынуть из духовки, посыпать сверху тертым сыром и поставить снова в духовку. Образуется румяная корочка. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 тушка горбуши
Капуста брокколи или цветная капуста
1 стакан консервированного горошка
0,5 л молока
30 г твердого сыра
Чеснок, зелень укропа или петрушки по вкусу
Соль, черный молотый перец по вкусу
60 г сливочного масла
0, 75 стакана сухариков
2 ст. ложки муки (без горки)
Шашлык по-грузинскиМясо, обмыть, очистить от пленок и жира, затем нарезать продолговатыми небольшими кусочками (около 20 гр. каждый). Каждый кусочек мяса слегка отбить тяпкой, придав ей форму кубика. Лук нарезать кружочками или изрубить, мелко изрубить чеснок. Куски мяса посолить, посыпать чесноком, молотым черным и душистым перцем, сбрызнуть уксусом. Приготовленное таким образом мясо посыпать луком, сложить в миску, накрыть крышкой и оставить в таком виде в течении 2 – 3 часов. Приготовить 4 шампура. На каждый шампур нанизать 6 – 7 кусков мяса, очищенных от лука, посыпать мукой. Жарить шашлык до образования румяной корочки; внутри мясо должно быть розовое. Подавать на подогретом блюде, посыпав крупно нарезанной зеленью петрушки. Украсить блюдо кружочками помидора и мелко нарубленным луком, сложенными пирамидой и посыпанными красным перцем. К шашалыку можно подать картофель “фри” или рис.

Вам понадобится:
1 кг баранины (почечная часть, задняя нога)
2 3 луковицы
1 ст. л. муки
3 ст. л. жира
3 4 дольки чеснока
Соль
Перец черный молотый
Перец душистый
2 ст. л. уксуса
3 4 мясистых помидора
Красный молотый перец
0,5 пучка зеленого лука
0,5 пучка петрушки
Паштет из печени, запеченный в сладком перцеЛук репчатый очистить. Печень промыть и пропустить через мясорубку вместе с подготовленным луком. Шпинат и укроп промыть, мелко нарезать и смешать с полученной массой, добавив натертый мускатный орех и соль. Перец вымыть, разрезать вдоль пополам, выбрать семена и наполнить половинки приготовленной начинкой, уложить на противень или сковородку и запекать в разогретой до 200° духовке 20-25 минут. При подаче на стол украсить зеленью. К такому паштету можно подать сметанный соус с укропом или соус из авокадо.

Вам понадобится:
перец сладкий - 500 г
печень говяжья - 500 г
лук репчатый - 200 г
шпинат - 100 г
укроп, зелень - 50 г
мускатный орех измельченный - 1/4 чайной ложки
соль - по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:13 24.03.2017 Abhasia1.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Классический стиль в современном интерьере

Классический стиль в современном интерьере


Создавая интерьер, мы стремимся к тому, чтобы все вещи, окружающие нас, радовали глаз и создавали атмосферу предельного комфорта. В интерьере важна каждая деталь – вплоть до крючков для полотенец и де...


Что почитать ребёнку о весне?

Что почитать ребёнку о весне?


Пришла весна. Наступили первые по-настоящему солнечные и тёплые дни. Просыпается природа от тяжёлой зимней спячки: набухают почки на деревьях, пробивается молодая травка на сугревках, расцветают подсн...


Карп КОИ зеркальный

Карп КОИ зеркальный


Карп кои зеркальный - Cyprinus carpio Showa/Sanke - это одна из многи цветовых разновидностей вида карпа КОИ, яркой золотистой окраски. Зеркальный Карп Кои был выведен в Германии в середине 20-го века...


Некоторые мысли по теме SEO

Некоторые мысли по теме SEO


К сожалению, довольно часто получается, что сайты первой десятки результатов поиска оказываются совершенно бесполезными. Было бы значительно лучше, если бы их владельцы уделяли внимание пользователям,...


Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Ромашка.

Что мы знаем о растениях - знаках цветочного ...


Чтобы узнать отношение к себе «объекта желаний», люди прибегают к помощи гадания. Самый простой способ известен с детства — ни в чем не повинной ромашке обрывают лепестки да еще...


Как утеплить лоджию

Как утеплить лоджию


Перед тем как утеплять настоятельно рекомендуем убедиться в полной гидроизоляции помещения. Если на балкон будет проникать влага, любой утеплитель вас не спасёт от ощущения сырости. Швы между панелями...


Интересное

Функциональная ориентация городов

В экономике (в народном хозяйстве) традиционно можно выделить следующие секторы:- первичный сектор — деятельность, связанная с получением первичных ресурсов (сельское и лесное хозяйство, рыболовство, ...

Как понять свою интуицию?

«Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь». Антуан де Сент-Экзюпери. Интуиция — чутьё, тонкое понимание, проникновение в самую суть чего-либо, такое определен...

Вкусные рецепты: куриное филе с луком пореем, Пиро

куриное филе с луком пореемлучок порезать,смешать с каперсами и перчиком добавить порезанное филе,полить маслом посолить уложить в пакет для маринования.(1час) затем быстро обжарить и подать.. Вам пон...

Вкусные рецепты: "Бабушкины пышки", буте

"Бабушкины пышки"Прочитала замечательный рецепт у sigma002 и вспомнила,как подобные пышки готовила моя бабушка.Самым ярким воспоминанием детства было,как бабушка лепит пышки,дедушка их жарит на печке,...

Чем опасны интернет-игры?

Сегодня я в очередной раз на собственном опыте убедилась, что интернет-игры — это зло. Они не дают тебе расслабиться, не дают заняться чем-то полезным и интересным. Одним словом, они не даю...

Диагностика организма методом тестирования живой к

Существует множество хорошо изученных методов анализа крови. В настоящее время одним из самых распространенных и доступных методов, используемый во многих стационарах - признан общий клинический анали...

Фета или не фета

Фета – очень популярный продукт на территории СНГ. Что же такое сыр Фета? – Фета – это мягкий сыр из овeчьего молока, с незначительным добавлением козьего. Традиционный продукт греческого животноводст...

Калабарский каламоихт (рыба-змея) – Calamoichthys

Калабарский каламоихт (рыба-змея) – Calamoichthys calabaricus - удивительная рыба из Камеруна семейства Многоперовые. Калабарский каламоихт имеет длинное, змеевидное, оливково-кофейное тело, толщина к...

Программирование на Python. Управление файлами

На данный момент я веду занятия по компьютерным технологиям c детьми и иногда готовлю их к "конкурсам". С одним 14-летним подростком мы делали нижеописанный проект. Теория кратко и проблема. Многим си...

Как Владимир Гиляровский стал для москвичей дядей

В конце XIX — начале XX веков трудно было в Москве найти человека, не знавшего дядю Гиляя — известного публициста и бытописателя Владимира Алексеевича Гиляровского. Громадны...

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.